Γνωρίστε την Καλλιόπη

Πτυχιούχος Διαιτολόγος - Διατροφολόγος 

Ολοκλήρωσα τις προπτυχιακές μου σπουδές στο Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας - Διατροφής στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών. Είμαι Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος με άδεια ασκήσεως επαγγέλματος.
 

Στο πλαίσιο των σπουδών μου πραγματοποίησα την πρακτική μου άσκηση στο ΓΝΑ «Σωτηρία» και στο ΓΝΑ «ΚΑΤ» στο τμήμα Κλινικής Διατροφής των νοσοκομείων.

Στα πλαίσια της συνεχιζόμενης εκπαίδευσής μου, παρακολουθώ συνέδρια και σεμινάρια με θέμα τα νεότερα δεδομένα στον τομέα της διατροφής.

 

Κατά την φοίτησή μου στο πανεπιστήμιο, γεννήθηκε το ενδιαφέρον μου για τη γενετική και το ρόλο της στην ανάπτυξη του ανθρώπου και τη διατροφή. Το θέμα της πτυχιακής μου εργασίας ήταν «Η ηλικία έναρξης βαδίσματος και η γενετική προδιάθεση», όπου μελέτησα τον κίνδυνο ανάπτυξης παχυσαρκίας σε παιδιά που παρουσίασαν καθυστέρηση στην έναρξη βαδίσματος. Επίσης παρακολουθώ online μαθήματα με θέμα Application of genetics in Nutrition Precision”, τα οποία πραγματοποιούνται από το Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. 

Έχω αναπτύξει συνεργασία με το δήμο Πεύκης-Λυκόβρυσης, όπου παρέχω εθελοντικά τις υπηρεσίες μου ως διατροφολόγος στο πολυιατρείο του δήμου. Παράλληλα συμμετέχω σε ομιλίες που διοργανώνει ο δήμος με θέμα τη διατροφή, με στόχο την ενημέρωση και πληροφόρηση του κοινού.

Επίσης ασχολούμαι και με τον τομέα της αθλητικής διατροφής έχοντας αναπτύξει συνεργασία με ερασιτεχνικά αθλητικά σωματεία του δήμου Πεύκης – Λυκόβρυσης. Πέρα από αυτές τις συνεργασίες έχω εντάξει τη φυσική δραστηριότητα στην καθημερινότητά μου, συμμετέχοντας παράλληλα σε ομάδα πεζοπορίας.

Στην αναζήτηση νέων μονοπατιών ενδιαφέροντος σχετιζόμενα με τη διατροφή, ανακάλυψα τη σημασία και την αναγκαιότητα των διατροφικών ετικετών στην καθημερινότητα του ανθρώπου. Η έγκυρη διατροφική ανάλυση ενός προϊόντος αποτελεί σημαντική ευθύνη και έχει μεγάλη σημασία στην ολοκληρωμένη ενημέρωση του καταναλωτή με ταυτόχρονη τήρηση της νομοθεσίας. Συνεργάζομαι με εταιρείες παραγωγής συσκευασμένων προϊόντων και έχω αναλάβει την διατροφική ανάλυση, το σχεδιασμό της διατροφικής ετικέτας καθώς και την αξιολόγηση της θρεπτικής αξίας των προϊόντων αυτών.